澆地還是灌作物(wù)？水肥一(yī)體(tǐ)化的核心問題

俗話(huà)說“有收無收在于水，收多收少在于肥 ”。水分(fēn)和養分(fēn)是作物(wù)生(shēng)長發育過程中(zhōng)的兩個重要因子，也是當前可供調控的兩大(dà)技術因子。

我(wǒ)國是世界上從事農業、興修水利最早的國家，早在5000年前的大(dà)禹時代就有“盡力乎溝洫”、“陂障九澤、豐殖九薮”等農田水利的内容，在夏商(shāng)時期就有在井田中(zhōng)布置溝渠，進行灌溉排水的設施，西周時在黃河中(zhōng)遊的關中(zhōng)地區已經有較多的小(xiǎo)型灌溉工(gōng)程，如《詩經，小(xiǎo)雅?白(bái)華》中(zhōng)就記載有“泥池北(běi)流，浸彼稻田”。鄭國渠(建于公元前246年)是秦始皇統一(yī)六國前興建的灌溉工(gōng)程，當時号稱灌田4萬頃，使關中(zhōng)地區成爲我(wǒ)國最早的基本經濟區，于是“秦以富強，卒并諸侯。宋神宗支持王安石變法，頒布了《農田利害條約》(又(yòu)名《農田水利約束》)，這是第一(yī)個由中(zhōng)央政府正式頒布的農田水利法令，同時還設立全國各路主管農田水利的宮史，使農田水利建設得到進一(yī)步發展。

幾千年的農耕文明傳承，給我(wǒ)們留下(xià)了寶貴的農業技術和農耕文化。給我(wǒ)們留下(xià)了一(yī)種資(zī)源“水澆地”，還有一(yī)種農事勞作“澆地”。我(wǒ)們的澆地方式也有大(dà)水漫灌發展到了“現代農業相一(yī)緻的灌溉技術”。

按照我(wǒ)國農業技術推廣中(zhōng)心推薦應用的節水灌溉型式主要有以下(xià)11類：渠道防滲、管道輸水、噴灌、微噴、滴灌、膜上灌和膜下(xià)灌、控制灌溉、坐水種、平整土地和改造溝畦 、科學灌溉與節水管理 、農業節水措施 。

其他10種灌溉方式我(wǒ)們先不談，單獨談談滴灌。那麽滴灌現在還是到底真的應該是澆地還是澆莊稼呢？

我(wǒ)認爲澆莊稼，爲什麽呢？下(xià)面看看我(wǒ)的分(fēn)析！

根系是作物(wù)吸收養分(fēn)和水分(fēn)的主要器官，也是養分(fēn)和水分(fēn)在植物(wù)體(tǐ)内運輸的重要部位。

根系是植物(wù)吸收養分(fēn)和水分(fēn)的主要器官，也是養分(fēn)和水分(fēn)在作物(wù)體(tǐ)内運輸的重要部位，它在土壤中(zhōng)能固定植物(wù)，保證植物(wù)正常受光和生(shēng)長，并能作爲養分(fēn)的儲藏庫。根部可以從土壤溶液中(zhōng)吸收礦物(wù)質，也可以吸收被土粒吸附着的礦物(wù)質。根部吸收礦物(wù)質主要是根尖，其中(zhōng)根毛區吸收離(lí)子最活躍，根毛的存在使根部與土壤環境的接觸面積大(dà)大(dà)增加。

根系吸收溶液中(zhōng)的礦物(wù)質主要經過以下(xià)兩個步驟：一(yī)、離(lí)子吸附在根系細胞表面、在吸收離(lí)子的過程中(zhōng)，同時進行着離(lí)子的吸附與解吸附；二、離(lí)子進入根系内部，吸附在質膜表面的離(lí)子經過主動吸收、被動吸收或者胞飲作用等到達質膜内。根也可以利用土壤膠體(tǐ)顆粒表面的吸附态離(lí)子，根對吸附态離(lí)子的利用方式有兩種，一(yī)種是通過土壤溶液進行交換，另一(yī)種是直接交換或者接觸交換。

土壤中(zhōng)養分(fēn)到達根表有兩個途徑：一(yī)是根對土壤養分(fēn)的主動截獲（根系直接從所接觸的土壤中(zhōng)獲取養分(fēn)而不通過運輸，所截獲的養分(fēn)實際是根系所占據的土壤容積中(zhōng)的養分(fēn)，截獲量與根表面積和土壤中(zhōng)有效養分(fēn)的濃度有關）；二是在植物(wù)生(shēng)長與代謝活動（如蒸騰、吸收等）影響下(xià)，土體(tǐ)養分(fēn)向根表的遷移。遷移方式有兩種：一(yī)、質流：植物(wù)的蒸騰作用和根系吸水造成的根表土壤與原土體(tǐ)之間出現明顯的水勢差，此種壓力差導緻土壤溶液中(zhōng)的養分(fēn)随着水流向根表遷移；二、擴散：當根系通過截獲和質流作用獲得的養分(fēn)不能滿足植物(wù)需求時候，随着根系不斷的吸收，根系周圍有效養分(fēn)濃度明顯降低，并在根表垂直方向上出現養分(fēn)濃度梯度，從而引起土體(tǐ)的養分(fēn)順着濃度梯度向根表遷移。

綜上，簡單的将根系吸收養分(fēn)的途徑歸納爲三個詞：遇到（截獲）、帶到（質流）和要到（擴散）。而影響這一(yī)過程的因素包括溫度、通氣性、光（主要影響蒸騰作用）、養分(fēn)濃度、酸堿性、離(lí)子間相互作用，這些因素均于灌溉和施肥存在着直接或者間接的關系。

因此，我(wǒ)們澆地的水和肥料隻有到了根系附近作物(wù)才能吸收。

滴灌水肥一(yī)體(tǐ)化技術主要是在農作物(wù)對水、肥的實際需求上，來使用毛管上的灌水器和低壓管道系統，把作物(wù)需要的溶液逐漸、均勻的滴入至農作物(wù)的根區部。滴灌水分(fēn)由灌水器直接滴入作物(wù)根部附近的土壤，在作物(wù)根區形成一(yī)個橢球形或球形濕潤體(tǐ)。雖然灌水次數多，但僅濕潤根區土壤，濕潤深度較淺，而作物(wù)行間土壤相對保持幹燥，形成了一(yī)個明顯的“幹濕”介面特征。因此，滴灌條件下(xià)根區表層（0～30 cm） 土壤含水量較高，與溝灌相比，大(dà)量有效水集中(zhōng)在根部。由于滴灌随水施肥的特點，養分(fēn)也集中(zhōng)分(fēn)布在由滴水形成的濕潤體(tǐ)内，在土深50 cm 以下(xià)養分(fēn)含量顯著降低。另外(wài)，與普通溝灌相比，其獨特的水肥供應方式和灌溉量使作物(wù)的整個養分(fēn)吸收過程和運移機制表現出明顯的差異。因此，與普通溝灌相比，滴灌水肥一(yī)體(tǐ)化在土壤溫度、水肥分(fēn)布以及鹽分(fēn)運移等方面均明顯不同，淺層水肥供應及膜間鹽分(fēn)聚集加劇了作物(wù)根系貼近地表分(fēn)布生(shēng)長，限制了作物(wù)根系的下(xià)紮，并且使其朝滴灌帶和膜内側方向密集分(fēn)布，呈極不對稱的“馬尾巴型 ”。

因此，滴灌的作物(wù)根系分(fēn)布區域不是按照整個土壤耕層均勻分(fēn)布的，而是集中(zhōng)的某些特殊部位的。比如，1膜1管2行30+90cm模式種植的玉米，玉米根系就分(fēn)布在滴灌左右30-35cm内的區域内。換句話(huà)說，玉米寬行的1/2耕地沒有根系，如果這個時候灌溉和施肥的意義何在呢？

所以，現代農業中(zhōng)我(wǒ)們應該是澆作物(wù)，不在是澆地。澆地隻是一(yī)種文化和一(yī)種叫法了；千萬不要幹真正澆地而不重視作物(wù)的事情。具體(tǐ)怎麽做呢？

我(wǒ)做了一(yī)首打油詩 ：

挖挖根拍照片，看看水咋回事。

再看根怎麽長，定飯量做食譜。

渴一(yī)渴餓一(yī)餓，少喝(hē)點别喝(hē)多。

怎麽吃更營養，回頭看改一(yī)改。

這段話(huà)分(fēn)爲八步：

第一(yī)步，先找根，知(zhī)道你的作物(wù)根系特征；

第二步，弄清水分(fēn)怎麽走，摸清楚在你限定的土壤條件下(xià)水肥運移條件；

第三步，弄清楚根系不同時間的分(fēn)布特征；換句話(huà)說，不同時間都挖挖根；

第四步，弄清楚你作物(wù)不同時間段要吃多少；

第五步，适當饑餓，以水調根，根據作物(wù)的驅水驅肥性，前期進行促根，使根系向下(xià)，向橫向生(shēng)長。

第六步，根據作物(wù)根系分(fēn)布條件，選擇你的灌溉壓力和單次灌溉流量，構造與根區分(fēn)布一(yī)緻的水分(fēn)分(fēn)布的橢球體(tǐ)；

第七步，根據作物(wù)根系分(fēn)布特征和養分(fēn)需求規律以及肥水運移規律，安排肥料添加時間和選擇合适的肥料添加劑，個人建議氮磷鉀分(fēn)開(kāi)，磷肥前移，氮肥适當後移。

第八步，根水肥監控與再次調控。

本文部分(fēn)内容節選自《水肥一(yī)體(tǐ)化實用問答及技術模式、案例分(fēn)析》一(yī)書(shū)。